Carta
Para picar
Ración de Jamón Ibérico con pan y tomate
Tabla mixta jamón ibérico y queso curado
Ración de queso curado D.O. La Mancha
Croquetas de chorizo y huevo (8 unidades)
Croquetas de jamón ibérico (8 unidades)
Croquetas de chocos en su tinta (8 unidades)
Surtido de croquetas (15 unidades)
Patatas mixtas (bravas y Ali-Oli)
Ensaladilla Rusa
Piruletas de alitas de pollo
Callos a la madrileña
Mini-burguer (Cheddar, cebolla confitada) (8 uds)
Tortilla de bacalao
Anchoas del Cantábrico
Chanquetes con huevo frito
Chopitos a la andaluza
Bienmesabe
Pulpo a la Dijön
Sepia a la plancha con ali-oli negro
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17,50 €
15,00 €
13,50 €
8,00 €
8,50 €
9,50 €
13,50 €
6,50 €
7,50 €
9,00 €
9,00 €
12,00 €
10,50 €
18,00 €
13,50 €
12,00 €
11,00 €
16,50 €
12,50 €
Ensaladas
De tomate con ventresca y pimientos del piquillo
De queso de cabra con pasas y nueces
Ensalada Capresse La Martingala
De rúcula, aguacate y salmón con semillas de sésamo
Parrillada de verduras de temporada
12,50 €
12,00 €
11,50 €
14,00 €
12,00 €
Huevos
Huevos rotos con jamón ibérico
Timbal de Huevos con boletus y gambones
12,50 €
14,50 €
Carnes
Cachopo de ternera con patatas fritas
Hamburguesa La Martingala (cebolla confitada y Cheddar)
Solomillitos de ibérico a la pimienta/roquefort
Lomo de buey a la parrilla 500 gr. (2 pax)
15,00 €
11,00€
14,50 €
25,00 €
Pescados
Chipirones a la plancha con ajito y perejil
Tartar de salmón y aguacate
Brocheta de rape, langostinos y calabacín
12,50 €
16,50 €
17,50 €
Arroces (por encargo)
Arroz con Boletus y gambones rojos (2 pers)
Arroz con chipirones, gambones rojos y puerro (2 pers)
35,00 €
38,00 €
Postres
Tarta de queso con sirope de frutos del bosque
Coulant de chocolate relleno de frambuesa
Sorbete de limón al cava
Tarta de manzana casera
4,50 €
4,50 €
4,50 €
4,50 €