Carta

Para picar

Ración de Jamón Ibérico con pan y tomate

Tabla mixta jamón ibérico y queso curado

Ración de queso curado D.O. La Mancha

Croquetas de chorizo y huevo (8 unidades)

Croquetas de jamón ibérico (8 unidades)

Croquetas de chocos en su tinta (8 unidades)

Surtido de croquetas (15 unidades)

Patatas mixtas (bravas y Ali-Oli)

Ensaladilla Rusa

Piruletas de alitas de pollo

Callos a la madrileña

Mini-burguer (Cheddar, cebolla confitada) (8 uds)

Tortilla de bacalao

Anchoas del Cantábrico

Chanquetes con huevo frito

Chopitos a la andaluza

Bienmesabe

Pulpo a la Dijön

Sepia a la plancha con ali-oli negro

17,50 €

15,00 €

13,50 €

8,00 €

8,50 €

9,50 €

13,50 €

6,50 €

7,50 €

9,00 €

9,00 €

12,00 €

10,50 €

18,00 €

13,50 €

12,00 €

11,00 €

16,50 €

12,50 €

Ensaladas

De tomate con ventresca y pimientos del piquillo

De queso de cabra con pasas y nueces

Ensalada Capresse La Martingala

De rúcula, aguacate y salmón con semillas de sésamo

Parrillada de verduras de temporada

12,50 €

12,00 €

11,50 €

14,00 €

12,00 €

Huevos

Huevos rotos con jamón ibérico

Timbal de Huevos con boletus y gambones

12,50 €

14,50 €

Carnes

Escalope de ternera con patatas fritas

Hamburguesa La Martingala (cebolla confitada y Cheddar)

Solomillitos de ibérico a la pimienta/roquefort

Lomo de buey a la parrilla 500 gr. (2 pax)

9,00 €

11,00€

14,50 €

25,00 €

Pescados

Chipirones a la plancha con ajito y perejil

Tartar de salmón y aguacate

Brocheta de rape, langostinos y calabacín

12,50 €

16,50 €

17,50 €

Arroces (por encargo)

Arroz con Boletus y gambones rojos (2 pers)

Arroz con chipirones, gambones rojos y puerro (2 pers)

35,00 €

38,00 €

Postres

Tarta de queso con sirope de frutos del bosque

Coulant de chocolate relleno de frambuesa

Sorbete de limón al cava

Tarta de manzana casera

4,50 €

4,50 €

4,50 €

4,50 €