Carta

Entrantes

Ración de jamón ibérico con pan y tomate  …21 €

Ración de queso curado D.O. La Mancha  ..15 €

Tabla mixta jamón ibérico y queso curado  …17,50 €

Croquetas de jamón ibérico (8 uds)  …11 €

Croquetas de chorizo y huevo (8 uds)  …11 €

Croquetas de gambas al ajillo (8 uds)  …11 €

Surtido de croquetas (12 unidades)  …17 €

Mini-burgers con cheddar (8 uds)  …16,50 €

Quesitos de Camembert fritos  …15 €

Callos a la madrileña …15 €

Tortilla de bacalao …14,50 €

Huevos rotos con jamón  …16 €

Huevos rotos con picadillo …15,50 €

Patatas revolconas con torreznos y huevo frito …15 €

Ensaladilla rusa  …12 €

Alitas de pollo Martingala  …14 €

Patatas mixtas (bravas y alioli)  …10 €

Torreznos de Soria  …10 €

Chopitos a la andaluza  …17 €

Sepia a la plancha con alioli  …16 €

Anchoas del Cantábrico  …21 €

Pulpo con alcachofas a la brasa y jugo de carne  …23 €

Boquerones en vinagre  …14,50 €

Timbal de huevos con boletus y gambones …17 €

Parrillada de verduras …18 €

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Ensaladas

Ensalada de tomate con ventresca y pimientos asados …15,50 €

Ensalada de burrata con albahaca sobre tartar de tomate …15,50 €

Ensalada de queso de cabra y virutas de jamón …15 €

Ensalada templada de gulas y gambas …15 €

Carnes

Escalope de ternera con patatas fritas …16 €

Cachopo de ternera con patatas fritas …19,50 €

Entrecot de vaca rubia (350 grs) …22,50 €

Lomo de vaca rubia a la parrilla 1 KG…52 €

Carrillera ibérica guisada al Pedro Ximénez…17,50 €

Rabo de vaca guisado …20 €

Chuletas de lechal…22 €

Pescados

Chipirones a la plancha con ajito y perejil …17,50 €

Bacalao Skrei con verduras en tempura …20,50 €

Lomo de merluza a la parrilla con ajada …20,50 €

Pichín a la donostiarra (2 pers)…48 €

Rodaballo al horno…20,50 €

Arroces (por encargo)

Paella de verduras (1 pers)  …18 €

Arroz del señoret (1 pers)  …20 €

Arroz negro con sepia y gambón (1 pers)  …19 €

Caldero de arroz marinero con
bogavante (1 pers)  …25 €

Postres

Tarta de queso con frutos del bosque …6,50 €

Coullant de chocolate relleno de frambuesa …6,50 €

Sorbete de limón al cava…5,50 €

Tatin de manzana con bola de vainilla …6,50 €

Filloas …6,50 €

Este establecimiento cumple la Ley Alimentaria de Información al consumidor en materia de Alérgenos.

Cereales con gluten Gluten /   Lacteos Lacteos   /   Huevos Huevos   /   Pescado Pescado   /   Altramuces Altramuces   /   Moluscos Moluscos   /   Apio Apio   /   Cacahuetes Cacahuetes   /   Crustaceos Crustáceos   /   Frutos de cascara Frutos de cáscara   /   Sesamo Sésamo   /   Mostaza Mostaza   /   Soja Soja